Vassleprotein och snabba kolhydrater är bäst efter träningspasset.

Veckans första näringsläroinlägg får härmed handla om varför och vad man ska äta direkt efter träning.

 Efter träning bör man få i sig både protein och kolhydrater för att optimera återhämtningen. Det finns en massa olika slags proteiner men enligt undersökningar är mjölkprotein/vassleprotein allra bäst just efter träning. Vad gäller kolhydrater så ska du satsa på snabba sådana (högt GI) eftersom de frigör mer insulin och tas upp snabbare av kroppen som då kan påbörja återhämtningen.

Banan är ju den klassiska ”träningsfrukten” men en banan innehåller bara 2 g protein och borde kompletteras med lite mjölk eller keso eller annan mejeriprodukt. Dessutom är ju bananproduktion krävande för miljön så välj alltid KRAV-märkta eller en annan frukt! Frukt är ju lätt att ha med sig och det finns också diverse shakes vars näringsvärden är optimerade för att intas efter träning (”gainers”), hur som helst är det viktigaste att man får i sig någonting, skumgodis är kanske lite otippat inte helt dåligt som kolhydratskälla direkt efter träning. Men glöm inte proteinet! Protein är kroppens byggnadsmaterial och är det någon gång den behöver något att bygga av så är det direkt efter träning då du ju faktiskt precis spenderat en del tid åt att bryta ner musklerna!

Här är en bra hemsida: http://www.miljomat.se/

Nu finns det Kalixbilder på riala.bilddagboken.se.

Tja People!
Angående mitt sms igår så lutar det åt innebandy i Riala ikväll. Möjligtvis bastu efteråt.
Det är bara dyka upp eller höra av er eller vad ni nu känner för.

Agnes, ska du till lokalen och måla idag? Jag uppfattade det som om det var något sånt på gång igen men du kanske har bättre koll? Jag ska göra en grej nu på förmiddan och vet inte hur lång tid det tar men om det inte är allt för sent kan jag komma förbi efteråt. Ring mig om du åker dit!

Jonna

Morgonsoffan

Morgonsoffan är ett nytt program på svt, ett humorprogram där de typ driver med alla morgonprogram. Hur skönt som helst. Det bästa ställena är när Björn Gustafsson är med, han är kock och ungdomsreporter bland annat. Måste ses! Hans inlevelse är helt fenomenal. Haha. ;p Eller kanske inte.

Kolla här helt enkelt!

http://svt.se/morgonsoffan

Man kan gå in på ”play” och kolla på programmen.

Sarah

Historiska Museét och Cosmonova..

När då? I MORGON!
Ja detta är på sanning gott folk! I morgon, den 26 mars bär det av till den stora staden, Stockholm alltså, på order av mig, Agnes, för att kultivera oss. Dagen börjar med avfärd från norrtälje vid nio för att bege oss till sthlm och vårt första stopp Historiska Museét. Eventuellt intagande av lunch där – Matsäck medtages. Sen efter det blir det ett stopp vid cosmonova där en film kommer att ses.

Lämna gärna en komentar, eller om du är intresserad av att följa med :D

Agnes Ch. Olsson

Omega 3 – Ät FISK eller DÖ!

Eftersom jag igår åt Lax så tänkte berätta lite om vad det finns i den. Detta gör jag också för att så få av er äter fisk! Ni borde skämmas! I Lax, eller all fisk, finns det OMEGA 3.  De är så kallade essentiella fettsyror vilket betyder att kroppen inte själv kan skapa dem utan vi måste få i oss dem via kosten!

Vi behöver fiskfetter för optimal hälsa i hjärnan och kroppen i övrigt. Omega-3 har i vetenskapliga studier visat på en rad positiva hälsoeffekter som:

• sänkning av blodfetter och blodtryck och minskad risk för hjärt- och kärlsjukdomar
• bibehåller blodkärlens elasticitet (bra för blodcirkulationen)
• hjärnans kapacitet förbättras
• ökar mängden serotonin (en må bra-substans, som vi efter psykologin kan allt om) i hjärnan och lindrar depressioner
• bekämpar inflammationer i hjärnans celler och blodkärl
• cellmembranen blir mer mjuka och elastiska

Omega-3-fettsyrornas effekt på hälsan är idag väl underbyggd i en lång rad vetenskapliga studier. Ett stort antal studier har gjorts på specifika sjukdomar med jämförelsegrupper.

Hjärnan/ögonen – regelbundet intag av Omega-3-fettsyror skyddar mot bland annat blodproppar, ögonsjukdomar (som gula fläcken-sjukan) och senil demens.

Blod/kärl – genom att sänka blodfetthalterna skyddar Omega-3-fettsyror mot bland annat åderförkalkning och hjärtinfarkt. Dessutom sägs den kunna justera en ojämn hjärtrytm.

Leder – minskar symptomen (stelhet, smärta) hos personer med reumatisk artrit.

Hud – Omega-3-fettsyror ger skydd mot huden åt exempelvis personer med pigmentförändringar, torr hud/hårbotten och mjäll. Symptom hos olika former av eksem och hos psoriasis sägs även minskas av regelbundet intag av dessa fettsyror.

Välbefinnande – genom att reglera signalsubstanser och hormonnivåer kan Omega-3-fettsyror kan vid regelbunden användning lindra och förebygga nedstämdhet och humörsvängningar.

Barn/ungdomar – Tillskott av omega-3-fettsyror har visat sig kunna lindra inlärningssvårigheter, dyslexi, koncentrationssvårigheter och ADHD.

Omega-3-fettsyrorna förekommer naturligt i fet fisk, som framför allt makrill, sill och lax. Fet fisk tillverkar inte omega-3-fettsyror själv utan får dessa från mikroalger. Fettsyrorna lagras in i fiskens fett och hjälper den att bibehålla sin rörlighet vid lägre temperaturer genom att de mer förgrenade fettsyrorna är väsentligt mer elastiska jämfört med mättade fettsyror.

Det rekommenderade intaget för en vuxen är enligt Livsmedelsverket 1 energiprocent, eller cirka 2 till 3 gram, per dag. Ett regelbundet intag av till exempel rapsolja, nötter och fet fisk bör kunna täcka detta. Tre till fyra portioner fet fisk i veckan täcker detta behov.

Kosttillskott och naturläkemedel med omega-3-fettsyror kan köpas när kosten inte räcker till. Kosttillskott är generellt billigare genom lägre beskattning och att årskostnaden för godkännande som naturläkemedel inte krävs. Kostillskott är emellertid inte lika hårt kontrollerade.

Eftersom så få av er äter fisk (nu hoppas jag att ni skämms ännu mer) så länkar jag en massa lätta och supergoda laxrecept!   :

http://www.recepten.se/recept/gravlaxpasta.html
http://www.recepten.se/recept/lax_och_lime_pasta.html
http://www.recepten.se/recept/laxfilee_bakad_potatis_aegg_raekor.html
http://www.recepten.se/recept/thai_laxfile.html
http://www.tasteline.com/default.ns?strItemID=my_docs&lngUserID=156947&view=mydoc_detail&intDocID=3276

ENJOY!    Agnes Ch. Olsson

Hit the deck!

Här kommer en uppdatering angående The Evil Russian’s ”Hit The Deck” Program!

Till min familjs stora nöje och förundran har jag under påskhelgen fortsatt med det ständiga schemat med armhävningar, igår 5 stycken varje halvtimme. Den jobbigaste dagen hittills, men också den roligaste! Idag är dag nr 6 på programmet, och nu är det 5 stycken (dvs 45 % av mitt maxresultat) varje timme som gäller. Jag har mobilens timer inställd och går nästan robotiskt bort till en öppen yta och gör armhävningarna när den ringer. Har dock börjar få ganska ont i handlederna nu, blir det värre får jag börja köra på knogarna som Jonna.

Kände på mina överarmar igår efter ett set och blev nästan rädd! Det kändes inte alls som mina armar, de var alldeles biffiga och svullna! Visserligen beror det ju till största delen på att man blir pumpad direkt efter träning, om jag vilar ett dygn så kommer självklart storleken att gå ner en del. Men fy fan vad häftigt det är att känna ett par riktiga muskler på sina egna armar! Ser verkligen fram emot nästa maxtest, bara två dar kvar nu för att få reda på hur mycket framsteg jag har gjort.

Kort sammanfattning av familjen Candal/Holmstens påsk:

• Äggletning i snöstorm. Mamma (alias påskharen) är fast besluten att alltid gömma påskäggen ute på tomten bland vedhögar, skjul och buskar, oavsett väderlek. Jag fick en godispåse, drinkrecept och en liten flaska Absolut Raspberri i mitt påskägg. Leve Påskharen!

• Diverse kraftmätningar, min bror Anders och jag har tävlat i alla möjliga olika styrkemoment. Han har vunnit alla utom plankan, och har sedan spenderat två dar med att hitta på ursäkter för förlusten.

• Förtäring av framför allt godis, sill, ost och snaps. Varvat med en stor mängd plågsamt kalla promenader för att lätta på samvetet.

• Spikmatta. Min mamma har beställt hem en indisk spikmatta på postorder. Den består av en grön gummimatta prydd med ca 6000 vita vassa spikar, ca 5 mm långa. En i taget har familjens medlemmar turats om att lägga sig ner på mattan med bar rygg och sedan ligga kvar tills det känns som om skinnet kommer att sitta fast på spikarna om man reser sig upp. Om man lyckas slappna av när man ligger på mattan blir det efter ett tag rätt så skönt, och jäklar vad det sätter igång blodcirkulationen! Efteråt ser man ut ungefär som en olydig slav på medeltiden. Eller som någon som legat 6 timmar på en kubansk strand utan solskyddsfaktor.

Glad Påsk!

Tora

selen

Idag har jag ätit omelett, igen. Men idag varierade jag med lite räkor i! :D Det var mums. Idagens näringslära ska vi tala lite om Selen som jag idag fann i ägget.

Selen finns i alla celler, men med en högre koncentration i könskörtlar och sädesceller.

Selen är liksom E-vitamin en antioxidant, men är cirka tusen gånger mer aktivt än E-vitamin. Det förhindrar effektivt oönskade jäsningsprocesser och är därför viktigt för cellernas syreförsörjning. Det katalyserar cellernas andningsprocesser, stimulerar immunförsvaret, levern och de avgiftande processerna. Det skyddar cellerna mot giftiga substanser som kvicksilver och kadmium.

Vid brist på selen kan ett antal besvär uppstå, exempelvis lever-, hjärt- och cirkulationssjukdomar, däribland åderförkalkning och för högt blodtryck. Sterilitet, impotens och ålderdomsbesvär. Muskel- och ledbesvär. Grå starr, hudbesvär och cancer i njurar, urinblåsa, mage, tarmar, lungor, hud, bukspottkörtel, lever och svalg.

Selen påträffas vanligtvis i livsmedel som öljäst, kelp, vitlök, ägg, svamp, råris och fullkornsprodukter.

Cancer och selen
En stor studie har genomförts i USA för att utröna om 1312 hudcancerpatienter fick mindre återfall efter tillskott av 200 µg (mikrogram=miljondels gram eller 1/1000 milligram.)

Ett annat förhållande som har väckt uppmärksamhet i USA är att de områden som har lägst selenhalt i marken också har den högsta förekomsten av bröstcancer. Sambandet är dock inte enkelt att säkert bevisa.

I roslagen finns det mycket lite selen i marken vilket gör att vi inte får i oss tillräckligt. Vanligtvis får man i sig tillräckligt då det finns i vattnet som man dricker och lagar mat med. Därför kan det vara en idé att äta tillskott av detta.. som jag gör ;)

Tyvärr finns inte Selen i påskäggen :( 

GLAD PÅSK!  Agnes Ch. Olsson

Någon otippad rubrik

Jag sitter i gungstolen så långt ifrån datorn att jag knappt ser vad jag skriver för Björn och Z har ockuperat de lämpligare ställena att sitta på. Men de har lovat att säga till om det blir fel (men jag är ju bäst så det är klart det inte blir fel). De kom inskridande för ett par timmar sedan trallandes på bä bä vita lamm och med en ofryst Pinochiotårta med 18 ljus på ena kanten, ett på den andra och 20 ljushållare.

Tydligen hade de planerat det här överaskningsmomentet i flera veckor, jag som utryckligen har sagt att jag inte tycker att de ska planera saker utan mig, men jag blev glad förstås. För en gångs skull var det någon som bakade till mig och inte tvärt om ;) Med sig hade de också en leksaksambulans och ett tejpat påskägg innehållande fiberlakrits och chokladdoppade pumpakärnor. Båda var förvånansvärt goda, pumpakärnorna var salta om man åt dem på tvären.

Jag måste egentligen verkligen packa nu och få lite sömn men jag vill mycket hellre umgås med de här två galningarna som för tillfället är mitt inne i ett sugar high och sitter och leker med en trollerilåda som de hittade ovanpå min dammiga garderob. Dessutom sa det att jag inte fick packa förrän jag hade bloggat om dem och så skrev de en lista över vad som måste vara med.

Nu har de ledsnat på trollerilådan, alternativt trollat bort alla saker. De provar mina presenter nu. Jag har fått ett mindre tandskydd (det är spygulgrönt) och boxningslindor för att jag inte ska behöva använda så mycket tejp till händer och handleder (hållbar utveckling), en rolig t-shirt har jag fått också och en träningsväska som jag ska få välja ut själv. Pappa hälsar att jag ska få min present retroaktivt och mina bröder går runt och flinar om något som ska komma på posten vilken dag som helst men vägrar säga vad det är.

Om en månad ska jag till Kalix igen med de här två, för det är då valparna är som vildast (och vi också) ^^ Nu gäller det bara för mig att lyckas med mina fältstudier den här veckan.

JUo9påpåe (Björn försöker skriva Joppe med boxningshandskar)

fff